コースのデザートは季節のフルーツを使ったシェフ手作りデザート。

月毎に変わるので、毎月デザートを楽しみにご来店いただくお客様もいらっしゃいます。

フランボワーズのムース

今月は”フランボワーズのムース”です。

フランス産フランボワーズのピューレに生クリームと卵白を合わせてつくります。

この時に卵白をしっかり合わせることがポイント！

そうすることで口どけが良くなり、ふわっとした食感になります。

最後にパンナコッタと季節のフルーツを一緒に合わせて完成！

フランボワーズは脂肪燃焼効果があり、ポリフェノールやビタミンEがたっぷり入っているので、女性に大人気の一品です。

ランチコースではプチデザートとしてご提供しておりますが、ディナーはコースの中に含まれてあるため、季節のフルーツも盛り付けられ、豪華さがアップ✨

ランチ時もプラス320円でディナーコースと同じデザートにランクアップできます。

ランチもディナーもお気軽にお越しください！