収穫祭！

こんにちは！福山市の洋食屋、欧風食堂ル・コックです🍽

当店では、素材の味にこだわり、最大限に素材の魅力を引き出す調理を行なっています。
そのため、素材の仕入れからこだわっております。

先日、有機栽培で育てている玉ねぎが時期を迎えたため収穫してきたので、その様子をお見せします！

玉ねぎ

玉ねぎはスープやソースのベース、カレーやハヤシライスなど全ての料理に使用し、コクや旨味に活躍してくれます。

こちらはレタスです！サラダに使用します。

風味豊かなシャキシャキ食感に育ちます！

こちらはミニトマトです！
甘味旨味たっぷりでサラダや付け合わせに使用します！

こちらはジャガイモです！
スープやポテトサラダ、肉料理の付け合わせにつけるフライドポテトに使用します！

このフライドポテトはこだわりがあり、収穫した時ブログに載せたいと思います。

以上ルコック農園からの報告でした笑

ぜひこの収穫した玉ねぎを使った料理を堪能しにお越しください♪

TEL.084-925-8025

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